Яблоня Штрифель

Содержание

Яблоня Штрифель: полная характеристика сорта, выращивание и уход

Яблоня Штрифель

В древней Библии есть упоминания о яблоках как об ароматных плодах, который оказывает благотворное влияние на организм человека. Уже на протяжении многих столетий, люди занимались выращиванием яблонь, пытаясь каждый раз улучшить их вкус.

В частности, яблоня Штрифель считается одним из старых сортов, который получил хорошую известность на территории нашей стране. Но в народе этот сорт получил название «Осеннее полосатое». Уже подлинно неизвестно, где зародился этот сорт, может в Германии, а может в Голландии.

Поэтому садоводы относят этот сорт к продуктам народной селекции.

Яблоня Штрифель: описание сорта

                                          Фото яблок, сорт Штрифель

Сорт получил наибольшее распространение в регионах средней полосы России, Белоруссии и Украины. Подходит и для выращивания в более северных регионах. Проводят культивацию сорта и в странах бывшего Советского Союза.

Плюсы и минусы

Основными плюсами являются:

  • Долгий срок жизни.
  • Богатый урожай.
  • Отличный вкус.
  • Хорошая транспортабельность и товарный внешний вид.
  • Имеет свойство хорошего восстановления после различных повреждений.

Среди минусов можно выделить:

  • Крона имеет большой размер, что требует много места.
  • Молодые деревья отличаются поздним сроком плодоношения и различной периодичностью.
  • Не очень хорошо переносит засушливые погодные условия.

Характеристики, которые имеет сорт яблони Штрифель

                                          Фото яблока, сорт Штрифель

Высота и ширина дерева. Во взрослом возрасте деревья могут достигать высоты до 8 м. Если вы будете проводить процедуру формирования кроны, то сможете самостоятельно регулировать размер дерева.

Крона у дерева мощная и раскидистая. Ширина также может достигать 8 м, а временами и больше. Скелетные ветки отличаются мощностью.

Они отходят от ствола под прямым углом, свисают у краев, образовывают крону, которая похожа на опрокинутый котел.

Образование ростовых побегов происходит довольно в интенсивном порядке, они загущают крону.

Ежегодныйприрост растения. Это может показаться удивительным, но за летний период времени дерево может изрядно вырасти. Формирование плодов происходит на 3-4 летних кольчатках, а также на кончиках длинных прутьев 2-х летнего возраста. Такое плодоношения является смешанным.

Продолжительность жизни. Дерево может расти и развиваться ни один десяток лет. В связи с тем, что сорт отличается поздним сроком плодоношения, то по-настоящему взрослым оно становится достигнув 15-30 лет. И даже после этого, яблоня будет долго радовать богатым и здоровым урожаем вкусных яблок.

Урожай. Одно дерево может приносить до 100 кг урожая. Если яблоня Штрифель растет в регионе средней полосы нашей страны, то в возрасте 15-30 лет она может приносить и до 300 кг урожая.

Сорта-опылители. Чтобы улучшить качественные характеристики плодоношения, необходимо использовать деревья-опылители из расчета: 1 дерево на 3 яблони.

Дегустационная оценка. Яблоки обладают отличным кисло-сладким вкусом. Плоды содержат в своем составе большое количество полезных витаминов, микроэлементов, аминокислот. А также цинк, кальций, магний, йод, марганец, пектин и сахарозу.

Устойчивость к морозам. Сорт способен хорошо переносить низкие зимние температуры. Проводить специальные меры нужно только для молодых деревьев.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт отличается хорошей устойчивостью ко многим заболеваниям и насекомым, а именно против:

  • Парши.
  • Плодовой гнили.
  • Яблоневой плодожорки.
  • Пилильщика.
  • Тли.

Как правильно посадить яблоню Штрифель и как ухаживать за сортом

                                          Фото яблони, сорт Штрифель

От правильности посадки зависит то, как приживется ваше дерево на новом месте, что в свою очередь отразится и на приросте, и на будущем урожае.

Сроки и правила посадки. Для посадки лучше выбирать осенний или весенний период. Если вы собираетесь проводить посадку осенью, то нужно успеть до того, как наступят зимние заморозки.

Лучшим временем для посадки является конец сентября-начало октября. Этого времени хватит, чтобы дерево успело прижиться на новом месте.

Если вы собираетесь делать посадку дерева весной, то для этого хорошо подходит конец марта-начало апреля, до того, как начнут распускаться почки.

Как правильно выращивать. За 5-7 суток до посадки необходимо заняться подготовкой посадочной ямы. Диаметр ямы должен быть 1-1,2 м, глубина 60-80 см. Такого размера вполне хватит для нормального формирования и развития корневой системы.

Неплодородный слой земли укладывают на самое дно ямы. Яму на 1/3 необходимо заполнить при помощи разрыхленного плодородного слоя. Оставшуюся часть нужно смешать с 2/3 ведра перепревшего навоза.

Внести минеральные удобрения: сернистый калий (4 ст. л.) и суперфосфат (1 стакан). Для того, чтобы нейтрализовать грунт, необходимо добавить древесной золы. Грунт засыпать до середины посадочной ямы. И по центру разместить саженец и установить поддерживающий кол. Заполнить посадочную яму таким образом, чтобы корневая шейка располагалась выше уровня земли.

Уход, который требует яблоня Штрифель

                                          Фото яблок, сорт Штрифель

Яблоня Штрифель относится к неприхотливым культурам. Сорту хорошо подходит увлажненный, плодородный, прогреваемый грунт. Так дерево сможет принести богатый и здоровый урожай. Если у вас на участке песчаная почва и есть недостаток в поливе, то это негативным образом отразится на урожае. Главными мероприятиями по уходу за деревом являются:

  • Внесение удобрений.
  • Проведений защитных мероприятий против вредителей и заболеваний.

За сезон необходимо будет внести удобрения всего 3 раза:

  1. Май — половину стакана мочевины развести в 10 л воды.
  2. Июнь — комплексные минеральные удобрения.
  3. Август — на 1 кв. м. — суперфосфат (20 г) и хлористый кальций (30 г).

Чтобы защитить дерево от болезней и вредителей, необходимо производить обработку при помощи препаратов, которые содержат в своем составе медь:

  • Инта-вир.
  • Карбафос.
  • Искра-М.

Также можно воспользоваться народными методами. Большую популярность завоевал метод, суть которого сводится к тому чтобы производить посадку рядом с аптечной ромашкой, чесноком, бархатцами. Также можно проводить процедуру опрыскивания при помощи отвара и настоя полыни, пижмы, горького перца, петрушки и хвои.

Проводим обрезку и формирование кроны

В связи с тем, что дерево обладает большой и раскидистой кроной, то формирование кроны — это один из главных моментов ухода за деревом. Необходимо удалять побеги, которые направлены внутрь кроны и загущают ее. Производя обрезку, вы омолаживаете ваше дерево и предоставляете место для роста новых, молодых побегов.

Сорта-опылители

Сорт считается самоопыляемым. Но, чтобы улучшить опыление, в качестве опылителей можно использовать следующие сорта:

  • Антоновка.
  • Уэлси.
  • Папировка.
  • Зеленка днепровская.

Процесс созревания и плодоношения. Когда начинается плодоношение

                                          Фото яблок, сорт Штрифель

К сожалению, для получения первого урожая, нужно набраться терпения. Первый урожай можно начать собирать только через 5-7 лет после первой посадки яблони. Первый хороший, богатый урожай можно получить в возрасте дерева 8-9 лет.

Сроки цветения. В зависимости от того, в каком регионе растет дерево, могут различаться и сроки цветения. Чаще всего это начало-середина последней декады мая. Бутоны отличаются светло-розовым цветом. По началу раскрытия и появления имеют белую окраску. Чашечки имеют довольно крупный размер, состоят из перекрывающихся, лепестков округлой формы.

Сроки созревания плодов. Плоды начинают созревать к началу сентября.

Сроки хранения плодов. Если урожай был собран в свое время, то яблоки можно хранить в холодильнике не больше 3 месяцев. По истечении этого времени яблоки начинают терять свою влагу и увядать.

Плодоношение. Молодые деревья приносят урожай каждый год. Периодичность в плодоношении может наблюдаться у деревьев в возрасте старше 20 лет. Плоды однородные, крупные, имеют хороший товарный внешний вид. Плоды имеют округлую, слегка коническую форму. В зависимости от того, сколько влаги содержится в плодах, вес может начинаться от 170 г и выше.

Поверхность у плодов гладкая, есть небольшой глянец. У основания имеются небольшие ребра, а также может иметься продольный шов большой длины. Мякоть имеет желтоватую окраску, под кожей розоватая окраска, имеет слегка рыхлую структуру, но при этом отличается сочностью.

Зрелый плод отличается зеленовато-желтым оттенком. С солнечной стороны есть ярко выраженные полоски оранжево-красной или буроватой окраски, тонкокожие, имеется восковый налет.

Виды и вариации

Работа селекционеров сводится к тому, чтобы улучшить качества сорта, и снизить количество минусов. Яблоня Штрифель не отстает за новшествами

Яблоня Штрифель на карликовом подвое

На карликовах подвоях сохраняется долгий период жизни и переносимость сорта к различным влияниям со стороны окружающей среды. Разновидность сорта очень проста в уходе. При этом в значительной степени уменьшаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовых подвоях отличаются более ранними сроками начала плодоношения. Но, к сожалению, количество урожая с одного дерева снижается по сравнению с деревьями более высокого роста. У них снижается продолжительность жизни и переносимость низких температур.

Яблоня Штрифель красный

В результате усовершенствования был создан вид сорта Штрифель красный. Он обладают такими же качествами, что и у желтая разновидность. Отличительной особенностью вида является его красная окраска.

Плоды имеют хороший товарный внешний вид и приятный красивый восковый налет. Развитие плодов происходит на длинных плодоножках, при этом крепятся довольно крепко. Если и перезревают, то не осыпаются.

                                     Фото яблони, сорт Штрифель красный

Колоновидные яблони

Именно данный вид сорта не имеет колоновидную разновидность. Поэтому просто рассмотрим эту разновидность яблонь. Для того, чтобы ускорить процесс плодоношения и облегчить уход за деревом, были и созданы эти разновидности яблонь. У них нет боковых веток. Образование плодов проходит густо по стволу дерева. Высота дерева может доходить до 3 м.

Ухаживать за таким деревьями достаточно просто, но при этом можно получить не слишком богатый урожай.

Особенности выращивания в разных регионах

Как мы и говорили ранее, яблоня Штрифель хорошо переносит низкие зимние температуры. В частности, взрослые деревья. Даже во время самых суровых зим ни дерево, ни цветущие почки не пострадают. Благодаря своим прибалтийским корням, сорту хорошо подходит климат Подмосковья и Белоруссии.

В Подмосковье. Если количество осадков будет достаточным на суглинистой и дерново-подзолистой почве, взрослое дерево почти не нуждается в поливах.

В Поволжье. В более легком грунте и в южных регионах, таких как Поволжье, дереву нужен обильный полив, т. к. не очень хорошо переносит засушливую погоду. Если сорт растет в южном регионе, то необходимо следить за тем, чтобы не было плодожорки.

В Ленинградской области. Не обращая внимания на хорошую степень устойчивости против парши, если идет много дождей, то может происходить поражение отдельных плодов и листьев. Лучше всего проводить профилактические работы против различных грибковых болезней.

В заключении стоит отметить, что сорт обладает неприхотливостью в уходе и устойчивостью к низким температурам, имеет долгий период жизни, высокую урожайность. Все эти факторы повышают эффективность выращивания яблони Штрифель.

Но одновременно с этим, дерево имеет значительные размеры, за счет чего занимает немало места. Хотя сорт начинает приносить плоды не сразу, но ожидание стоит того. Вы сможете получить богатый и здоровый урожай не только красивых, но вкусных и полезных яблок, аналогов которые вы тяжело найдете.

Источник: https://ogorodnash.ru/yablonya-shtrifel-2/

Сорт яблони Штрифель – описание, фото

Яблоня Штрифель

Яблони растут в каждом саду. У этой плодовой культуры достаточно много видов и сортов. Некоторые из них пригодны для выращивания только при определенных климатических условиях. Здесь мы будем говорить о сорте Штрифель.

Описание яблони Штрифель

На самом деле у этого сорта есть и другие названия, например, Лифляндское или Штрейфлинг. Эта яблоня стала пользоваться огромной популярность среди садоводов благодаря своим двум уникальным качествам – очень большая плодовитость и уникальный вкус плодов.

Сорт Был выведен в Нидерландах, отсюда и его необычное для российских сортов название. Через некоторое время после выведения он попал на просторы России, где с успехом районируется по сей день.

Это осенний сорт, сбор плодов которого следует начинать не раньше первой половины сентября.

Дерево этой яблони способно достичь 8 метров в высоту. Оно имеет довольно сильный ствол, раскидистую крону с широкими листьями. Крона этой яблони чем-то похожа на купол, она способна раскидываться до 9 метров. Побеги всегда толстые, кора темная и немного глянцевая. Плодоножка вытянута. Листья очень крупные, имеют форму лодочки. Поверхность листа морщинистая, имеет небольшую опушку.

Когда наступает период цветения, от яблони просто невозможно оторвать глаз. Цветет она очень пышно, цветки довольно крупные, по форме напоминают блюдца. Цветки белого цвета. Что касается яблок, то их вес может достигать 110 граммов. Но это только при условии соблюдения всех правил ухаживания за плодовыми деревьями, а средний вес плода – 80 грамм.

Яблоки обычно круглые, имеющий прочную кожицу, что дает уверенность, что плоды можно без проблем перевозить. Когда яблоки созревают, они приобретают ярко желтый цвет, примерно 50% плода покрыто полосатым румянцем. Мякоть плода желтая, имеющая некоторый оттенок розового.

Спелые плоды отличаются высокой сочностью Их кисло-сладкий вкус высоко оценивается специалистами.

Некоторые виды Штрифеля имеют абсолютно красный цвет плодов. Это обстоятельство обусловлено мутационными процессами. Обычно осенние сорта подлежат длительному хранению, но к сожалению, это не касается сорта Штрифель. Хранить его можно не больше двух месяцев, после этого яблоки начнут стремительно терять свои вкусовые качества.

Данный сорт самобесплоден. Это значит, что для его качественного опыления просто необходимо присутствие рядом сортов опылителей. В этом качестве очень хорошо подойдут Славянка и Антоновка, а также другие осенние или зимние сорта.

Характеристики сорта

  • Устойчивость к пониженным температурам находится на среднем уровне. Яблоня уступает в этом смысле Антоновке, но превосходит Уэльское.
  • Яблоня весьма плодовита. С одного дерева собирают до 430 кг плодов.
  • Плоды выглядят очень красиво, а их вкусовые качества находятся на высоком уровне.
  • Урожай можно транспортировать на значительные расстояния.
  • Вкусовые качества сохраняются до 2 месяцев, поэтому плоды рекомендуется использовать в переработанном виде.
  • Только через 8 лет после высадки яблоня начинает активно плодоносить.
  • Дерево очень большое, и занимает много места на садовом участке.
  • Яблоня может и не плодоносить ежегодно, иногда она устраивает себе “каникулы”.
  • Устойчивость к парше довольно низкая. Это же касается и некоторых грибковых заболеваний.
  • Дерево очень плохо переносит засушливую погоду, и во время жары сбрасывает листву еще летом.

Итак, хранятся такие яблоки недолго, но чтобы срок хранения немного увеличился, собирать плоды необходимо в самом начале сентября.

Правильное время сбора можно определить по характерному зеленоватому оттенку на плодах. Со временем он пропадает, и полностью созревшее яблоко имеет желтый цвет. Если хранить плоды в погребе, поместив их в деревянные ящики, то это тоже увеличит их сохраняемость. Для хранения нужно выбирать только самые качественные плоды, не имеющие изъянов.

Во время хранения их нужно перебирать, чтобы исключить возможность загнивания. Не подходящие для хранения яблоки можно пустить на изготовление варенья или джемов.

Посадка и уход

Получение хорошего урожая становится возможным при полном соблюдении правил агротехнических мероприятий. Штрифель рекомендуется сажать весной, но можно делать это и осенью, в самую раннюю пору. Если планируется провести весеннюю посадку, то на зиму саженцы следует хранить прикопанными.

Параметры посадочной ямки таковы: диаметр – 1 метр, глубина – 0,8 метра. Перед тем как пометить в ямку саженец необходимо на 1/3 заполнить ее плодородным слоем. После этого в ямку помещаются органические удобрения и производится посадка.

А вот какой состав должен быть у удобрения, которое лучше всего вносить при посадке этого сорта:

  • зола древесная – 10 ст.л;
  • сернистый калий – 4 ст л;
  • суперфосфат – 250 гр;
  • навоз – 3 ведра (следует использовать только перепревший).

В посадочную ямку следует вбить колышек, для того, чтобы за него можно было зафиксировать саженец. Засыпая ямку, нужно сделать так, чтобы образовался небольшой холмик.

Особое внимание нужно обратить на то, чтобы корневая шейка оставалась снаружи. После посадки почву вокруг саженца следует уплотнить, после чего производится обильный полив.

Вокруг деревца рекомендуется насыпать небольшой холмик для того, чтобы вода не уходила далеко за пределы приствольного круга.

Высаживая Штрифель, следует учитывать, что яблоня вырастет очень большой. Поэтому нужно соблюсти такое расстояние между растениями, чтобы они не конкурировали друг с другом.

Этот сорт требователен к влаге, поэтому почва вокруг дерева всегда должна быть увлажненной. В сильную жару требуется дополнительный полив – до 100 литров воды на 1 кв. м.

Из этого следует, что сорт не любит глинистую почву, который не способен пропускать влагу к корням. Лучше высаживать эту яблоню на плодородной почве.

Когда начинается цветение, яблоню следует подкормить мочевиной, один стакан которой растворяют в ведре воды. В начале лета вносят борную кислоту. В качестве удобрения можно использовать клевер. Делается это так: это растение высаживается в приствольный круг, а затем перекапывается с почвой. В августе будет полезно внести суперфосфат.

Сорт обладает средней морозоустойчивостью. При сильных морозах вполне возможно его промерзание. Восстанавливаться пораженные ветви будут до двух лет. На зиму приствольный участок нужно засыпать высушенным компостом, это защитит корни дерева от обморожения. Весной деревья обрабатываются специальными средствами от насекомых. Их можно купить в каждом садоводческом магазине.

Парша очень опасна для этого дерева. Листья и плоды зараженной яблони покрываются сухой коркой. Для людей это не опасно, но сильно влияет на качество плодов. Чтобы свести риск заражения к минимуму, нужно регулярно проводить обрезку, а высаживать саженец следует только на солнечном месте.

Формировочная обрезка должна производиться регулярно. Это обусловлено крайней загущенностью кроны. Уже с первых лет яблоню следует подвергать постоянной обрезке. Также это мероприятие ведет к омоложению дерева, вследствие чего оно будет давать хороший урожай на протяжении долгих лет.

Отзывы о яблоках Штрифель

Всем эта яблоня хороша, но уж больно она большая. Она занимает большое пространство на моем и без того небольшом участке. Про яблоки могу сказать, что они очень вкусные, но их не стоит хранить до декабря. Они, конечно, долежат, но очень сильно потеряют в своих вкусовых качествах.

Тимофей, Рязань

Я недавно купил участок, на нем растет яблоня, которой, по словам бывших хозяев, уже 30 лет. Дерево очень большое, и я хотел его сначала спилить. Но осенью мы попробовали его яблочки, и этот фактор заставил меня передумать. Вкус яблок просто уникальный. Мы делаем из плодов этой яблони варенье, сушим их, а первое время после сбора урожая едим свежими.

Игорь, Калуга

С сортом Штрифель у меня связаны приятные воспоминания. В детстве мама клала мне эти яблочки в портфель, когда я собиралась в школу. Яблоки мы привозили из деревни от бабушки. Теперь это в прошлом, но остались самые яркие воспоминания. Штрифель навсегда останется моим самым любимым сортом.

Татьяна, Уфа

Источник: https://yablonipro.ru/sort-yabloni-shtrifel-opisanie-foto.html

Яблоня Штрифель — описание сорта, фото, отзывы

Яблоня Штрифель

Яблоня Штрейфлинг – это старинный сорт, который попал в Россию из Прибалтики. Он появился в результате народной селекции больше 250 лет назад. Он распространился в странах Северной Европы (Скандинавии, Германии, Голландии). Сейчас выращивается на приусадебных участках.

Старинная яблоня Штрейфлинг

Характеристика сорта

Много десятилетий яблоня сорта Штрейфлинг выращивалась в деревнях и получила несколько народных названий, самое популярное из них – Осеннее полосатое.

  • Осенняя полосатка.
  • Штрифель.
  • Лифляндское.
  • Графенштейнское.
  • Обрез или Обрезковое.
  • Полосатик.
  • Старостино.
  • Амтаманское.

Дерево высокорослое и крупное, с широкой и густой кроной, напоминающей по форме котел.

  • Высота – 7-8 м.
  • Окружность кроны – 9-10 м.
  • Ствол с темной гладкой корой.
  • Побеги с выраженной опушкой, бурого либо каштанового цвета.
  • Ветки располагаются под углом 90⁰ по отношению к стволу, часто поникшие.
  • Почки серые, у саженцев желтоватые и удлиненные.
  • Листва густая, почти полностью покрывает ветви.
  • Листок морщинистый, складывается пополам в районе центральной жилки, краешек с глубокими зубками, пластина хорошо опушена.
  • Черешок тонкий, красноватый, растет почти под прямым углом по отношению к ветке.

Цветки у яблони большие, беленькие, а молодые бутоны розовые. Цветок напоминает блюдечко или чашку с загнутыми краями.

Согласно описанию, яблоки Штрейфлинг весят 80-110 г (в некоторых случаях их масса достигает 200 г). Возле плодоножки четко просматриваются ребрышки.

Цвет неспелого яблока зеленый, затем оно желтеет и наполовину покрывается оранжево-красными полосками, которые буреют при длительном хранении. Существует полностью красная разновидность.

Мякоть кремового или желтого оттенка, под шкуркой может быть слегка красноватой.

Калорийность – 50-70 ккал. В составе плодов около 10,1% сахара, 0,57% кислот, 12% пектиновых веществ. В 100 г содержится 8,3 мг аскорбиновой кислоты.

Вкусовая характеристика

Мякоть крупнозернистая и рыхлая, при этом очень сочная. Чувствуются выраженные винные и малиновые нотки.

Плоды хорошо пахнут

Вкус во многом зависит от региона выращивания. В северных широтах он кисло-сладкий, в южных – пресно-сладкий.

Аромат яркий, пряный. Дегустационная оценка яблок — 4,5 балла из 5.

У Осенних полосатых яблок не самая лучшая лежкость.

Их можно хранить в холодильнике или подвале до средины декабря. Уже с началом зимы мякоть становится рыхлой, похожей на вату, а вкус пресным.

Процент сока в плодах тоже резко падает. Поэтому рекомендуют кушать яблочки свежим, в первые 1-1,5 месяца после сбора.

Их них получаются вкусные соки, варенья или повидла.

Урожайность

С одного дерева можно собрать рекордные урожаи – до 350-420 кг.

Но получить такое количество плодов можно лишь со зрелых яблонь, возрастом 25-30 лет. Они способны давать стабильные урожаи еще 10 лет после своего максимального пика, затем случаются сбои, сорт начинает хорошо плодоносить лишь раз в 2-3 года.

Чтобы увеличить урожайность, проводят омоложение дерева, подкармливают его органическими удобрениями, в сухое лето – обильно поливают.

Совместимость прививок на яблони

Сорт можно скрещивать прививками практически со всеми культурными разновидностями. Самые лучшие результаты дает прививание на дерево того же сорта черенков, выращенных из семечек.

Также Штрифель можно привить на любую карликовую разновидность. Это ускорит начало плодоношения, но уменьшит продолжительность жизни яблони.

Зимостойкость

Устойчивость к морозам – одно из преимуществ. Побеги способны переносить даже самые суровые морозы, характерные для Сибири или Урала. В Подмосковье они никогда не страдают от холода.

Дерево хорошо переносит заморозки

Даже если молодые ветки подмораживаются, они отлично регенерируют. Например, до сих пор в садах встречаются яблони, которые пережили в молодом возрасте одну из самых холодных зим ХХ столетия, в 1955-56 годах. Они плодоносят до наших дней и дают отличные урожаи.

Устойчивость к болезням и вредителям

Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Во многом она зависит от места выращивания и погодных условий. Его поражает парша, плодовая гниль. Нередко на него нападает плодоножка, пильщик, тля. Грибковые патологии чаще угрожают яблоням в сырое и холодное лето.

Транспортировка

Мякоть плодов рыхлая, а кожица тонкая, но они хорошо переносят транспортировку. Урожай можно перевозить на длительные расстояния. Сохранить качество продукции при перевозке получится, если учесть несколько правил:

  • транспортировать яблоки лучше в первые недели после сбора;
  • для перевозки используют деревянные или пластиковые ящики, специально предназначенные для фруктов
  • лучше всего плоды складывать в отдельные ячейки или перестилать их слоем стружки, опилок, сухого тростника, синтетического упаковочного материала;
  • используют грузовой транспорт с системами охлаждения.

В каких регионах растут

Сорт Штрифель хорошо растет на всей Европейской части страны: яблоня прекрасно адаптируется в Ленинградской и Московской областях. Хорошо приспосабливается и дает неплохие урожаи в резко-континентальном сибирском климате.

Можно найти в Госреестре таких регионов:

  • Северный округ
  • Северо-Западный округ
  • Центральная часть
  • Волго-Вятский район
  • Центральное Черноземье
  • Бассейн Средней Волги

В засушливых регионах дерево растет хуже, его нужно постоянно поливать. Также оно любят плодородную почву, плохо приживаются на глинистых и суглинистых грунтах.

Область применения

В промышленных масштабах сорт Штрифель выращивают редко: яблоки появляются поздно, а хранятся они лишь 2-3 месяца, при этом само дерево занимает много места на участке.

Есть перспектива разведения продажи разновидностей на карликовом подвое.

Чаще всего плоды едят свежими в осенние месяцы. Из них также можно выдавить много сока. Рыхлая мякоть хорошо разваривается при изготовлении повидла. Немного хуже получается варенье с дольками, они быстро распадаются на комки в сиропе.

Небольшие партии урожая можно продавать на рынке или в овощных лавках.

Первый шаг при выращивании яблони – правильный выбор саженцев. Их можно покупать в питомниках любого региона, даже привезенные с юга хорошо приживаются на севере.

Кора у них обычно коричневого или каштанового оттенка, на несколько тонов светлее, чем у взрослых деревьев. Чечевички желтоватые, удлиненные.

Листки с войлочной опушкой, зубчатым краем и закрученной в спираль верхушкой, они густо покрывают штамб.

Сроки посадки

В северных регионах заниматься высадкой лучше весной

Выбирают сроки в зависимости от климата, возраста, задач посадки:

  • Осенью лучше сажать на юге. Такие сроки также подойдут для взрослых деревьев или саженцев возрастом больше 2 лет. Оптимальное время – начало или средина октября.
  • Весенняя посадка идеальна для северных широт. Использовать при этом нужно саженцы до двухлетнего возраста. Сроки – конец апреля или начало мая.

Технология посадки

Лучше всего сажать дерево в месте, защищенном от ветра и хорошо освещаемом солнцем.

При осенней посадке яму роют за 2-3 недели, при весенней – с осени. В глубину она должна быть 80-100 см, в диаметре – 100-120 см. Расстояние между двумя ямками – 4,5-5,5 м.

На дно кладут такую смесь:

  • Зола – 1 ст.
  • Калия сульфат – 4 ст.л.
  • Суперфосфат – 1 ст.
  • Компост, перегной или прелый навоз – 3 ведра

Сверху все присыпают тонким слоем земли. Если на участки глинистый грунт, его смешивают с песком. К песчаной почве лучше добавить торф. При высоком стоянии грунтовых вод на дно кладут дренаж из керамзита или гальки.

Перед высадкой яма должна быть наполовину заполненной землей с удобрениями. Саженец размещают строго по центру, аккуратно расправляют корни. Присыпают деревце грунтом так, чтобы его корневая шейка возвышалась над поверхностью на 7-8 см. Почву уплотняют, заливают под яблоню 3-4 ведра воды, кладут сверху мульчу.

Если яблоня высажена весной, в первые 2 месяца поливают его 1-2 раза в неделю, в дальнейшем – 2-3 раза в месяц. При осенней посадке нужно полить еще 3 раза на протяжении 2 недель, это предупредит промерзание корней.

Нормальный уход за яблоней Штрейфлинг – это гарантия высокой урожайности, здоровья дерева. Он предусматривает стандартные мероприятия – полив, подкормку, обрезку, профилактику болезней.

Сорт любит влагу и не переносит сухой почвы. Его нужно регулярно поливать все лето, особенно при долгом отсутствии осадков. Полив проводят 2-3 раза в месяц.

Для молодых яблонь необходимо 50 л воды на раз (4-5 ведер), для старых – 80-100 л (7-10 ведер).

Поливают ранним утром или перед заходом солнца. Чтобы влага сохранялась, делают мульчу из верхового торфа, соломы, опилок или мелкой гальки.

Обрезка и формирование кроны

Крона формируется на протяжении нескольких лет. В первые 3-4 года уделяют внимание южной стороне, затем переходят к северной. После удаления веток тщательно заделывают места срезов садовым варом.

Образка молодых деревьев

Сразу после посадки советуют удалять лишь сломанные и поврежденные ветки, с ростом, направленным вниз, параллельно стволу либо внутрь кроны. Когда дереву исполняется 7-8 лет, проводят формирование кроны и стимулирующие обрезки.

Обрезка стимулирует рост дерева

Весной, когда еще не начали циркулировать соки, срезают однолетние побеги, чтобы на них оставалось 4-5 почек. Это увеличивает число завязей, также удаляют сухие и замерзшие ветки.

Обрезка старых деревьев

проводят формирующую и омолаживающую обрезку. Начинают ее осенью, когда опадет вся листва. В это время удаляют сломанные и сухие ветки.

Весной начинают обрезать верхние ветки, они всегда должны быть короче, чем средние и нижние. Также удаляют побеги, растущие слишком близко к стволу. Обмороженные ветки удаляют полностью, а скелетные обрезают наполовину, чтобы стимулировать боковой рост.

Внесение удобрений, как и полив, значительно увеличивает урожайность. Подкормки вносят трижды за сезон: перед началом цветения, в период формирования завязи и после созревания плодов.

  • Медный купорос – 1 г
  • Борная кислота – 0,5 г
  • Вода – 10 л

Во время формирования завязей можно также вносить органику – раствор навоза 1:10 или помета 1:15. Для обогащения почвы под яблоней азотом также можно использовать растения сидериты (люпин, вику, клевер, рожь, горчицу). Их высаживают под деревом, а через месяц, когда зеленая масса увеличится, прикапывают возле корней.

  • Суперфосфат – 20г
  • Хлорид калия – 35 г

Такое количество удобрений вносят на 1 м² грунта. В конце октября вокруг штамба делают мульчу из компоста. Он защитит корни от мороза, а весной пополнит почву минеральными и органическими веществами.

Защита от болезней и вредителей

Сорт Штрейфлинг могут поржать пильщики, плодожорки, тля, паутинный клещ: эти вредители питаются плодами и листьями яблони, уменьшают урожайность и портят товарный вид плодов.

Самые частые заболевания – парша, мучнистая роса, плодовая гниль, которые вызываются грибком.

Для защиты от грибковых заболеваний и насекомых вредителей весной проводят профилактическую обработку. Лучше всего для этого подходит раствор медного купороса или бордосская жидкость.

Источник: https://sovhozik.ru/trees/yablonya/yablonya-shtrifel-opisanie-sorta-foto-otzyvy

Народная яблоня Штрифель

Яблоня Штрифель

Еще в древней Библии яблоко описано, как соблазнительный ароматный плод, оказывающий благотворное влияние на человеческий организм.

Человек на протяжении своей истории культивировал яблоню и пытался улучшить ее вкусовые качества.

Одним из старейших и популярнейших сортов, известных в нашей стране, является сорт Штрифель или Штрейфлинг.

В народе его еще именуют — «Осеннее полосатое». История создания сорта достоверно неизвестна, но предполагается, что он пришел из Германии или Голландии через Прибалтику. Учитывая этот факт, Штрифель вполне обоснованно считают сортом народной селекции.

Описание сорта

Сорт наиболее распространен в средней полосе России, в Беларуси, на Украине, хорошо себя чувствует и в более северных регионах. Культивируют его и в других бывших республиках союза.

Достоинства и недостатки 

  • Основные достоинства — это долговечность деревьев, хорошая урожайность и отличные вкусовые и товарные качества плодов. Хорошо обновляется и восстанавливается после повреждений.

  • Среди недостатков – растения занимают много места из-за больших размеров кроны. Позднее начало плодоношения молодых деревьев, некоторая периодичность плодоношения. Плохо переносят засуху.

Высота дерева

Яблоня Штрифель – солидное дерево высотой в зрелом возрасте 8 метров и более. Формирование кроны молодых деревьев позволят регулировать рост.

Ширина кроны

  • Деревья отличаются мощной, раскидистой кроной.
  • Ширина отдельно стоящих деревьев достигает не менее 8 метров.
  • Мощные скелетные ветви отходят от ствола под прямым углом, свисая у края, и образуют крону, похожую на опрокинутый котел.
  • Интенсивно образуются ростовые побеги, плодовые прутья, загущая крону.

Ежегодный прирост

За летний сезон растения дают значительный прирост.

Плодоношение формируется на трех — четырех летних кольчатках и на концах длинных прутьев второго года.

Такой тип плодоношения называется смешанным.

Штрейфлинг (Штрифель, Осеннее полосатое).

Срок жизни

Срок жизни яблонь сорта Штрифель оставляет не один десяток лет. Учитывая поздние сроки начала плодоношения, в возрасте 15-30 лет дерево только достигает своей зрелости и еще долгие годы радует садовода отменным урожаем товарных яблок.

Самоплодность

Качество плодоношения улучшается использованием деревьев — опылителей из расчета одно дерево на три яблони.

Дегустационная оценка

Плоды:

  • Имеют отличный кисло-сладкий вкус,
  • Богаты полезными витаминами и микроэлементами, аминокислотами, содержат кальций, цинк, йод, магний, марганец.
  • пектина — до 12%, сахарозы – более 10%.

Устойчивость к болезням

Сорт яблони Штрифель имеет хорошую устойчивость к основным болезням и вредителям:

  • Парше,
  • Плодовой гнили,
  • Яблоневой плодожорке,
  • Пилильщику,
  • Тле.

Парша на яблоках.

Отзывы

Александр. Купил участок с большой яблоней, возраст которой со слов соседей составляет около 40 лет. Хотел ее спилить, но все не доходили руки. А после 3 лет отличного урожая ароматных, сочных яблок, которые не успеваем съесть всей большой семьей, не променяю на другую.

Светлана. Купили саженцы яблони после того, как нашли описание, фото. Уже на третий год все начали плодоносить, кроме одной, которая оказалась Штрифелем. Сразу разочаровались, но еще через три года она наверстала упущенное время, и каждый год радует отменным урожаем. Теперь она — наша любимица.

Антон Иванович. Прекрасный сорт. С ранней осени и до нового года хрустим приятными, чуть с кислинкой, яблочками. Еще с детства помню, как родители давали в школу с собой Штрифель. Фото и описание сорта соответствует действительности. И до сих пор с яблоней никаких проблем.

Особенности посадки и ухода за яблоней

Правильная посадка саженцев призвана обеспечить хорошую приживаемость, которая обеспечит в дальнейшем достаточный прирост и развитие растений.

Сроки

Используется осенняя и весенняя посадка.

Очень важно не упустить время, так как при осенней посадке преждевременные заморозки могут повредить саженцы.

Лучше проводить посадку в конце сентября — начале октября, чтобы растение успело закрепиться в земле.

Весеннюю посадку необходимо провести в конце марта – первой половине апреля до момента начала распускания почек.

Совет! В южных регионах наиболее благоприятна подзимняя посадка.

Технология

Посадочные ямы готовят заранее, за 5-7 дней:

  • Диаметр ямы – 100-120 см, глубина – 60 – 80 см. Этот размер позволит сформировать для корней плодородный пласт.
  • Нижний неплодородный слой из ямы укладывают отдельно.
  • Яму на треть заполняют разрыхленным плодородным слоем, оставшуюся смешивают с двумя — тремя ведрами перепревшего навоза.
  • Добавляют минеральные удобрения: сернокислого калия 4 ст. л. и 1 стакан суперфосфата.
  • Для нейтрализации почвы вносят древесную золу.
  • Землю досыпают до середины ямы и в центр помещают саженец и кол для подвязки.
  • Посадочную яму заполняют грунтом так, чтобы корневая шейка находилась над уровнем грунта.

Особенности выращивания

Молодое деревце.

Штрифель – сорт неприхотливый, привычный к прибалтийским природным условиям, лучше развивается и дает хороший урожай на увлажненных, плодородных, прогреваемых почвах.

Песчаные почвы при недостаточном поливе плохо отражаются на уровне урожая.

Агротехника

Основными агротехническими мероприятиями являются:

  • Подкормка,
  • Защита от вредителей и болезней.

Достаточно провести в течение сезона три подкормки:

  • В мае — 0,5 стакана мочевины на 10 л воды;
  • В июне — комплексом микроэлементов;
  • В августе – на 1 кв.м: 20г суперфосфата и 30г хлористого кальция.

Совет! В июле приствольный круг можно засеять растениями-сидератами и использовать их в качестве дополнительной подкормки.

Защита от вредителей и болезней включает профилактические мероприятия и химические средства защиты медьсодержащими препаратами:

  • «Инта-вир»,
  • «Карбофос»,
  • «Искра М» и другими.

В качестве народных средств применяют посадки вблизи яблонь аптечной ромашки, чеснока, бархатцев, а для опрыскивания – отвары и настои полыни, пижмы, петрушки, горького перца, хвои.

Сорта опылители

Сорт является самоопыляемым, но для улучшения плодоношения в качестве опылителей используют другие сорта: Антоновка, Папировка, Уэлси, Зеленка днепровская.

Начало плодоношения

Чтобы получить первые плоды, необходимо запастись терпением.

Яблоня начинает плодоношение через 5-7 лет после посадки, урожайность нарастает постепенно, а полноценный урожай можно получить на 8-9 год.

Цветения

Цветет яблоня в зависимости от региона и погодных условий с начала и до середины последней декады мая.

Бутоны:

  • Светло-розового цвета,
  • Раскрываются и появляются белые,
  • Довольно крупные чашечки из перекрывающихся, округлых лепестков.

Созревания плодов

Сорт осеннего срока созревания и достигает спелости к началу сентября.

Хранения плодов

Своевременно снятые плоды хранятся при оптимальной температуре в холодильнике не более 3 месяцев, а потом начинают резко терять влагу и увядать.

Внимание! Опоздание со съемом яблок значительно сокращает их лёжкость.

Особенности плодоношения

Плоды яблони Штрифель однородные.

Молодые яблони дают урожай ежегодно, незначительная периодичность может появиться в возрасте старше 20 лет.

Яблоня Штрифель радует достаточно однородными, крупными, с хорошими товарными качествами плодами:

  • Чаще они округлой, чуть конической формы.
  • Вес плодов формируется в зависимости от наличия влаги и составляет 170 граммов и более.
  • У основания сверху проходят мелкие ребра, а бывает и длинный продольный шов.
  • В целом, поверхность довольно гладкая, немного глянцевая.
  • Зрелые плоды зеленовато-желтого цвета, с солнечной стороны имеют ярко выраженные полосы оранжево-красного или буроватого цвета, тонкокожие с восковым налетом.
  • Мякоть желтоватая, розоватая под кожицей, немного рыхлая, но сочная.

Подвиды и варианты

Селекционеры постоянно работают над улучшением сортов яблонь с тем, чтобы максимально сохранить достоинства и уменьшить недостатки. Не остался в стороне и сорт Штрифель.

На карликовом подвое

На карликовых подвоях плодоношение начинается уже на третий год.

Долговечность и устойчивость сорта к влиянию окружающей среды сохранена у растений на карликовом подвое.

За ними значительно легче ухаживать, а также снижаются затраты на уборку урожая.

Яблони на карликовом подвое имеют более ранние сроки начала плодоношения, но урожайность с одного дерева ниже, чем у высокорослых растений. Они менее зимостойки и долговечны.

Шнитель красный

В результате развития появилась разновидность яблони — Штрифель красный.

Он обладает такими же качественными характеристиками, что и желтый. 

Отличительная особенность – более насыщенный красный цвет кожуры плода, соответствующего названию оттенка

Покрытые приятным восковым налетом яблоки имеют хороший товарный вид.

Плоды развиваются на длинных плодоножках и крепятся довольно крепко, при перезревании не склонны осыпаться.

Колоновидная

Не существует колоновидной яблони Штрифель. Ниже дадим общую информацию о колоновидных яблонях.

Для ускорения начала плодоношения и облегчения ухода селекционерами создаются деревья колоновидного типа:

  • У них отсутствуют боковые ветви,
  • Плодовые образования (кольчатки и веточки) формируются густо по стволу дерева, которое достигает в высоту 2,5 – 3,0м.

Простота ухода за колоновидными яблонями не всегда компенсирует недобор урожая по сравнению с традиционной агротехникой сорта.

Выращивание в регионах

Сорт Штрифель отличается хорошей зимостойкостью, которая оценивается, как выше среднего, особенно у взрослых растений.

Даже в суровые зимы устойчивыми оказываются как сами растения, так и цветочные почки. Это обстоятельство позволяет выращивать яблоню в разных климатических зонах.

Учитывая, что происхождение яблони прибалтийское, она хорошо себя чувствует в условиях схожего климата:

  • В Беларуси;
  • В Подмосковье.

Подмосковье

При достаточном количестве атмосферных осадков на суглинистых и дерново-подзолистых почвах взрослые растения практически не нуждаются в поливе.

Поволжье

На более легких почвах и в южных районах, как например, в Поволжье яблоня требует обильного полива, так как обладает низким показателем засухоустойчивости.

Важно! В связи с тем, что яблоня имеет мощную корневую систему, полив должен быть основательным и глубоким. Поверхностное увлажнение не даст должного эффекта.

Посадка саженца яблони

В южных регионах следует обратить внимание на защиту от плодожорки.

Ленинградская область

Несмотря на высокую устойчивость к парше, в условиях дождливой погоды северного региона могут поражаться отдельные плоды и листья.

Здесь следует больше работать над профилактикой развития грибковых заболеваний.

Смотрите на видео обзор подвидов яблони Штрифель:

И еще краткий обзор сорта Штрейфлинг:

А на этом видео показан пример восстановления яблони Штрифель после обрезки:

Смотрите на видео обзор сортов яблонь:

Смотрите на видео, обзор зимних сортов яблонь:

Заключение

Неприхотливость и устойчивость сорта яблони Штрифель, а также его долговечность и высокая урожайность делают выращивание эффективным, хотя дерево занимает значительную площадь.

Несмотря на длительный период до вступления в плодоношение, ожидание себя оправдает.

Яблоня отблагодарит не только Вас, но и следующие поколения, подарит щедрый урожай ароматных яблок, не имеющих аналогов.

Источник: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/sh/shtrifel.html

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.